Laboratório de Microbiologia de alimentos-Lanalli
É uma empresa incubada na FUNDETEC, presta serviços especializados em análises de avaliação da qualidade microbiológica em alimentos e água. Desenvolve suas atividades de ensaio de acordo com metodologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento e possui implantado o Sistema da Qualidade, segundo os itens da norma NBR ISO/IEC 17025:2005. Dessa forma, garante a confiabilidade dos resultados das análises que realiza.
Desde o início de suas atividades, o LANALI vem conquistando a confiança do setor alimentício. O resultado deste trabalho é a experiência adquirida em não somente realizar análises laboratoriais, mas em assessorar as Empresas, participando e colaborando para o seu desenvolvimento.
O Lanali avalia:
| Itens avaliados |
| Produtos de Origem Animal |
| Produtos de Origem Vegetal |
| Água |
| Controle de Qualidade para Indústrias Alimentícias |
| Ambiente de manipulação |
| Manipuladores de alimentos |
| Utensílios |
| Equipamentos |